Les Osmoticums [En cour]

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Les Osmoticums [En cour]

Message non lu par TeTe2Q »

Bonjour a tous,
exo-plank#0 a écrit :Bonjour,

Aujourd'hui je vous propose d'étudier l'absorption minérale chez les végétaux et leurs relations en tant qu'osmoticum.
Le comment du pourquoi, la théorie générale

I/ Les principes d'osmorégulations

1/ Introduction

Le potentiel hydrique d'une cellule ou d'un organe est l'expression de l'énergie de l'eau libre. ( la mobilité )

Au sein des plantes, les flux d'eau suivent un gradient décroissant de potentiel de pression (Yw).

Selon les organes ou les tissus, le Yw se décompose en différents potentiels. Au niveau d'une cellule classique bien hydraté, YW est la composante majeure de toutes les forces:
Ys potentiel osmotique, Yp potentiel de presion, Yg potentiel de gravité, Yi potentiel d'hinibition, d'ou:

Yw=Ys+Yp+Yg+Yi

Yi: Force de rétention de l'eau par les molécules (macro) par le biais de liaisons hydrogènes. C'est forces sont minoritaires dans les tissus bien hydratés. Cependant elles sont majoritaires dans les tissus déshydratés (semences matures, et bourgeon dormant)

Yg: Force de gravité que peut subir l'eau cellulaire. S'exprime de façon significative que pour les plantes de grandes tailles (3 mètres).

Pour la majeure partie des plantes (le cannabis par ex) Yi et Yg sont négligeables, on a donc:

Yw=Yp+Ys

Ys: Force d'attraction de l'eau par les solutés. Les cellules dont le rôle est d'accumuler les solutés auront un Ys significatif.

Yp: potentiel hydrostatique à laquelle est soumise l'eau cellulaire.

Exemple:

Dans les tissus de conductions du xylème et dans les compartiments apoplastiques (paroi des cellules végétales) foliaires, Yp<0. L'eau présente est donc soumise à une force de tension (traction vers le haut). Force créé par la transpiration stomatique. L'eau présent dans les apoplastes, du fait de l'évaporation est soumise à cette tension.

Dans les autres tissus, le YP>0. Dans ces cellules, le YP exprime une force exercé par la paroi sur le symplaste (cytoplasme).
L'influx d'eau dans la cellule entraine un gonflement du symplaste, la paroi plus ou moins élastique émet en réponse une force d'opposition au au gonflement: Yp>0= Y de turgescence.

Dans les apoplastes et dans le xylème, la concentration des solutés est très faible, donc Ys très faible, dans ce cas Yw=Yp

Le potentiel hydrique dans ces tissus est très lié à l'intensité transpiratoire.

2/ La mobilité de l'eau dans le continum sol-plante-atmosphère

La mobilité de l'eau dans ce continum se fait passivement en respectant un gradient décroissant de Yw entre le sol et l'atmosphère.

Pour maintenir ce gradient de YW face aux contraintes environnementales ( faible disponibilité en eau, salinisation des sols...), les plantes ont développés des mécanismes d'osmorégulation (ajustement osmotique).

Les mécanismes sont très divers mais ont tous pour objectif d'ajuster le Yw de la plante (racines et feuilles) vis à vis des variations de Yw par rapport à l'environnement (sol et atmosphère).

--> Immobilité donc adaptation au milieu

Notion de déficit hydrique :

D'un organe ou d'une plante, témoigne d'un état hydrique par lequel le taux d'hydratation cellulaire est inférieur au taux d'hydratation maximal observé en pleine turgescence (cellule gonflé d'eau). Ce déficit hydrique est un paramètre important qui témoigne du niveau de stress hydrique auxquel sont soumisent les plantes.

Pour la majeur partie des plantes l'eau perdu par évapotranspiration n'est pas compensé totalement par l'absorption racinaire. Ce qui induit un déficit hydrique au niveau des feuilles.

Problème d'osmorégulation intra-cellulaire

Au cours de la transpiration , Ys de la vacuole diminue fortement. Pour éviter la déshydratation du cytoplasme et donc l'arrêt du métabolisme, il faut que le Ys de la vacuole soit égale à celui du cytosol, d'où la mis en place d'un processus d'osmorégulation intra-cellulaire.

Processus majeur : Le cytosol va donc également accumuler des solutés. Ceux qui s'accumulent dans le cytosol son dit compatibles car ils peuvent s'accumuler sans gêner le métabolisme.

L'identité de ces solutés varie en fonction des plantes et des conditions climatiques.
ex: le k+ , le saccharose...
Les solutés influencent le Ys sont qualifiés d'agent osmotique.

Chez beaucoup de plantes, le K+ est un soluté compatible. Il y aura donc du K+ dans la vacuole et le cytoplasme. Sa concentration sera la même, mais en quantité beaucoup plus importante dans la vacuole.

- Pour les plantes C3, on note au cours de la transpiration une diminution significative du Yp par plasmolyse ce qui traduit un état de déficit hydrique dans les cellules, cependant cet état est acceptable (Conifère).

- Pour les plantes C4, pas de perte de turgescence au cours de la transpiration, l'osmorégulation suffit à maintenir les pertes en eau. (cannabis)

Chez les C3, l'osmoregulation ne compense pas totalement les pertes en eau puisqu'on observe une annulation du Yp, la transpiration induit un déficit hydrique donc pour photosynthétiser les C3 doivent avoir une forte transpiration.

I transpiratoir C3 >> I transpiratoire C4.

II/Le stress hydrique

[size150]1/ Introduction[/size]
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Re: Les Osmoticums [En cour]

Message non lu par LePrêcheur »

:respect:
8O
y a personne pour une version simplifié
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gegene
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Re: Les Osmoticums [En cour]

Message non lu par gegene »

non, mais on peut lire en plusieurs fois, ca oui!
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Re: Les Osmoticums [En cour]

Message non lu par TeTe2Q »

LePrêcheur a écrit :y a personne pour une version simplifié
gegene a écrit :non, mais on peut lire en plusieurs fois, ca oui!
:gne: On est des pro ou on l'est po ! :lol:

Nan, je lui demanderai de venir vous fournir quelques explications plus vulgarisé pour les gens peu instruit mouhahaha :lool:
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Re: Les Osmoticums [En cour]

Message non lu par Drosophile »

:ugly3: Merci :topcool:

si je peux me permettre :lecheq:
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