De l'huile, mais pas façon gegene

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De l'huile, mais pas façon gegene

Messagepar chris » 01 Janvier 2011, 15:00

Salut à toutes et tous,




Voilà c'est fait :mrblack:


:lovecanna: La manuc sèche d'un beau pied plus les petites feuilles (l'équivalent d'un litre) :mrcanna:
dans 1 litre d'huile d'olive.



Arrive la deuxième étape après 5 semaines de macération :bigsmoke: :bigsmoke: :bigsmoke: :bigsmoke: :bigsmoke:
Elle consiste à fluidifier l'huile afin de limiter la perte qui restera dans les feuilles et de faciliter le versement.
J'ai opté pour le bain marie :magic:



Pendant ce temps chopper les plantes aromatiques que vous avez sous la main :branleur:
Ici, de l'herbe à curry, des piments (qu'il est bien de piquer pour que l'huile y pénètre),
de la sarriette, de la sour jack, du thym, du laurier, etc.



Mettre ces plantes aromatiques dans une bouteille vide.
Prévoir un entonnoir et de quoi filtrer :zarbi:



Il ne reste plus qu'à remplir la bouteille :bn7:

La perte d'huile restée dans l'autre bouteille avec la manuc est d'environ 1 demi verre.
J'ai donc remis cette quantité dans la première bouteille et j'ai répété l'opération du bain marie.
Une fois bien fluide filtrer à nouveau pour compléter celle-ci.



Que faire des feuilles/manuc qui reste dans la première bouteille  :?:
Je l'ai de nouveau rempli d'huile d'olive et répéterai tout ceci
quand nous aurons vidé d' 1/3 la bouteille aux herbes aromatiques :ugly1:

Pour ce qui est du goût :
Le premier point positif ou j'avais un doute est qu'elle n'a
absolument pas, ni le goût, ni l'odeur de la chlorophylle. Ouffff  :!: :!: :!:
Le deuxième point est que cette huile a une saveur très agréable et inconnue des papilles gustatives.
Nul doute que ce bouquet va se parfumer d'avantage avec le temps.

Pour ce qui est de l'effet :
Après un essai en salade et en quantité tout à fait "normale"
l'effet est très léger :love1:
L'équivalent d'un p'tit stick.

Pour conclure :

Pour celles et ceux qui souhaitent se retourner la tête,
il eut été plus judicieux d'utiliser cette manuc d'une autre manière :yesss:
Pour les autres, c'est un bon moyen de découvrir des saveurs et fragrances inattendues :yesss: :yesss:







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Re: De l'huile, mais pas façon gegene

Messagepar metallicseed » 01 Janvier 2011, 15:55

:zen: ca l'fait 2011 commence bien par chez vous :hdbg:
"la seule chose qui ne changera jamais c'est que tout change tout le temps"

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Re: De l'huile, mais pas façon gegene

Messagepar free » 01 Janvier 2011, 19:16

chèvre chaud avec ça :bave1: :lol:

le gout est fort en herbe ou les autres ingrédients prennent le dessus ?

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Re: De l'huile, mais pas façon gegene

Messagepar ruderalix » 01 Janvier 2011, 20:49

Ruderalix te salue

Merci pour la ptite recette :mrblack:

A+
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En quelque pays que tu entres, conforme-toi à ses mœurs

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Re: De l'huile, mais pas façon gegene

Messagepar chris » 01 Janvier 2011, 21:26

Salut free


A part le "mmm" le "c’est bon" ou le "beuark", il n'est pas
facile d'extérioriser une sensation en langage. Je m'y risque :mrblack:

Je l'ai goutter pure et avec le dosage précédemment cité,
mes doigts sous l'autorité de mes papilles
transmettent par le fil du téléphone ces quelques infos.

50% huile d'olive.
35% Marie-Jeanne.
15% pour les autres herbes. Avec le temps, je pense que
celles-ci prendront plus de place au détriment de l'huile d'olive.

La sensation est un peu celle d'une tisane dans
laquelle un parfum, une odeur domine de façon évidente -l'huile d'olive-.
Après arrive tout de suite au nez et aux papilles le -cannabis- de manière
évidente tout en restant légère. Pour finir les autres -herbes- arrivent doucement
derrière et restent en bouche. Ce qui donne envie de les identifier. Pour l'instant je
pense que sans le savoir ça ne doit pas être simple, mais je suis certain qu'elle va évoluer.

Je préciserai ça dans quelques temps :mrgreen2:

Voili, voilou les p'tits loups :mrorange:


Il te salue aussi Rude ;)



Tchao



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Re: De l'huile, mais pas façon gegene

Messagepar free » 02 Janvier 2011, 00:00

:topcool:
les gouts vont se développer je pense aussi, mais l'effet non. tu verras :mrcanna: :zen:

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Re: De l'huile, mais pas façon gegene

Messagepar chris » 02 Janvier 2011, 11:30

Salut à toutes et tous,



Je partage cet avis :pablo:



Tchao



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Re: De l'huile, mais pas façon gegene

Messagepar gegene » 11 Juillet 2011, 20:14

des news de l'huile?

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Re: De l'huile, mais pas façon gegene

Messagepar marou » 11 Juillet 2011, 23:40

Nous avons constaté il y a quelques jours que nous l'avions oublié au fond du placard !! :ugly3: :oops: :lol:
on peut emprisonner un révolutionnaire mais pas une révolution

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Re: De l'huile, mais pas façon gegene

Messagepar sol » 12 Juillet 2011, 06:10

Salut Chris

Combien de temps tu as laissé la bouteille d'huile dans le bain-marie et à combien de degré de chaleur?

Cela n'aurait pas été mieux de faire 60 jours de macération, comme pour une teinture?
Et l'huile d'olive ne pourrait elle pas remplacer la glycérine comme pour une teinture et éviter le bain-marie avec 60 jours de macération?

Intéressant comme expérience, c'est la première fois que je vois ça.


Merci bien :zen:

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Re: De l'huile, mais pas façon gegene

Messagepar metallicseed » 12 Juillet 2011, 08:46

t'es sur un fofo de pros ici :mrgreen: :lol:
"la seule chose qui ne changera jamais c'est que tout change tout le temps"

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Re: De l'huile, mais pas façon gegene

Messagepar chris » 12 Juillet 2011, 09:12




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Re: De l'huile, mais pas façon gegene

Messagepar sol » 12 Juillet 2011, 16:59


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Re: De l'huile, mais pas façon gegene

Messagepar gegene » 12 Juillet 2011, 17:12

Continue, et tu vas entendre le bruit d'une claque tout court! :taper:



Le "clac" des bretelles, voulais tu probablement écrire.

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Re: De l'huile, mais pas façon gegene

Messagepar sol » 12 Juillet 2011, 17:14


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Re: De l'huile, mais pas façon gegene

Messagepar sol » 12 Juillet 2011, 18:12

Modifié en dernier par sol le 12 Juillet 2011, 19:05, modifié 2 fois.

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Re: De l'huile, mais pas façon gegene

Messagepar gegene » 12 Juillet 2011, 18:33

Tu confonds tout.
C'est de la pommade.

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Re: De l'huile, mais pas façon gegene

Messagepar chris » 12 Juillet 2011, 18:40

Sol n'a pas la clé pour décoder :ugly1:



Tchao



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Re: De l'huile, mais pas façon gegene

Messagepar sol » 12 Juillet 2011, 19:09

J'ai surligné en bleu des passages du texte que j'ai cité, auquel j'ai trouvé que cela avait un lien avec ce poste.
Donc l'anoiting oil ne doit pas être néfaste à ingérer.

Et en y repensant à ton huile que tu as fait Chris, elle aurait dû être aussi puissante qu'un beurre de Marrakech.
Parce que c'est très semblable comme procédure.

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Re: De l'huile, mais pas façon gegene

Messagepar chris » 12 Juillet 2011, 19:23


D'ailleurs petite pensée pour La Miss ;)

Voila du beurre qui lui, fait un effet du tonnerre.
La méthode peut-être controversée mais elle fonctionne :mrpurple:


Tchao




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